EDUKASI BEYOND USE DATE (BUD) DAN PEMANFAATAN INFUSED WATER KURMA-JERUK NIPIS SEBAGAI UPAYA PREVENTIF ANEMIA PADA SISWA/I SMA SANTO YOSEPH MEDAN
DOI:
https://doi.org/10.36656/jpmph.v6i3.3098Keywords:
Keywords: Anemia, Beyond Use Date, Infused Water, Dates, Lime, AdolescentsAbstract
Anemia remains a public health problem in Indonesia, particularly among adolescent girls, with a prevalence of 48.9% according to the 2018 Basic Health Research (Riskesdas). Anemia impacts learning concentration, productivity, and quality of life. Furthermore, a lack of public understanding of medication's Beyond Use Date (BUD) has the potential to lead to medication errors. This Community Service Program (PKM) aims to provide education about medication BUD and introduce date-lime infused water as a preventative measure for anemia. The activity was conducted with eleventh-grade students at Santo Yoseph High School in Medan. Methods used included counseling, demonstrations, and discussions. It is hoped that this activity will increase adolescents' knowledge and awareness of the safe use of medications and their iron intake to prevent anemia.
References
Allen, L. V. (2017). The art, science, and technology of pharmaceutical compounding (5th ed.). American Pharmacists Association.
Dewi, E. B., & Mutoharoh, S. (2021). Application of providing tablet Fe by drinking dates and lemon extract to increase hemoglobin of pregnant mothers in trimester III in independent midwifery clinic of Midwife Urecol, 14 (Partisipan I), 849–857.
Ernawati, H. R., Suharjon, Weni Fika, Sutopo, & Rahmaniar, D. (2023). Budidaya jeruk nipis (Citrus aurantifolia). Direktorat Sayuran dan Tanaman Obat, Pertanian Press.
Harifah, I., Mustofa, A., & Suhartatik, N. (2016). Aktivitas antioksidan infused water dengan variasi jenis jeruk (nipis, lemon, dan baby) dan buah tambahan (stroberi, anggur hitam, dan kiwi). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 1(1), 54-58.
Herlina, Mulyani, E., & Wulandari, T. (2022). Perbandingan aktivitas antioksidan pada minuman infused water dari jeruk nipis, jeruk lemon dan jeruk kalamansi dengan metode DPPH. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 5(1), 56–65.
Kementerian Kesehatan RI. (2018). Pedoman pencegahan dan penanggulangan anemia pada remaja putri dan wanita usia subur (WUS). Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat.
Kementerian Kesehatan RI. (2021). Remaja putri sehat bebas anemia di masa pandemi Covid19. Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat.
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. (2020). Panduan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat perguruan tinggi. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Lauma, S. W., Pangemanan, D. H. C., & Hutagalung, B. S. P. (2015). Uji efektivitas perasan air jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro. PHARMACON: Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT, 4(4), 9-15.
Nirwan, Sari, R., & Semmagga, N. (2025). Penyuluhan kesehatan tentang bahaya penyalahgunaan narkoba dan edukasi beyond use date (BUD) Desa Padang Kalua Kecamatan Lamasi Kabupaten Luwu. Semar: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 71–77.
Notoatmodjo, S. (2018). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan. Rineka Cipta.
Pangaribuan, S. (2024). Pengaruh pemberian infused water kurma dan lemon terhadap kenaikan kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester III di wilayah kerja Puskesmas Rawajitu Timur [Skripsi, Politeknik Kesehatan Tanjung Karang].
Prastiwi, S. S., & Ferdiansyah, F. (2017). Review artikel: Kandungan dan aktivitas farmakologi jeruk nipis (Citrus aurantifolia S.). Farmaka, 15(2), 1–8.
Primurdia, E. G., & Kusnadi, J. (2014). Aktivitas antioksidan minuman probiotik sari kurma (Phoenix dactilyfera L.) dengan isolat L. plantarum dan L. casei. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2(3), 98-109.
Sarwo, L., Rahmah, N., Izma, H., & Prahesti, M. R. (2025). Edukasi Beyond Use Date (BUD) pada masyarakat di Klinik Pratama Nurul Hasanah. JPMP: Jurnal Pengabdian Masyarakat Panacea, 3(3), 102–109.
Setiowati, W., & Nuriah, S. (2019). Pengaruh sari kurma (Phoenix dactylifera) terhadap peningkatan kadar hemoglobin ibu hamil trimester III. Jurnal Darul Azhar, 6(1), 85-91.
Setyaningsih, R. I., Pangestuti, D. R., & Rahfiludin, M. Z. (2018). Hubungan asupan protein, zat besi, vitamin C, fitat, dan tanin terhadap kadar hemoglobin calon pendonor darah laki-laki (studi di Unit Donor Darah PMI Kota Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6(4), 238–246.
Sugita, S. (2020). Pengaruh konsumsi buah kurma terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester III. Jurnal Kebidanan dan Kesehatan Tradisional, 5(1), 58–66.
Suwarni, S. (2023). Pemanfaatan kearifan lokal melalui pengolahan pangan berbasis sumber daya desa oleh mahasiswa KKN. Jurnal Abdimas Baru Bakti Banua, 2(1), 58-66.
United States Pharmacopeia (USP). (2021). Pharmaceutical compounding - Nonsterile preparations. United States Pharmacopeial Convention.
World Health Organization. (2015). World health statistics 2015. World Health Organization.
World Health Organization (WHO). (2023). Anaemia in women and children. World Health Organization.
.
