WARNA YANG MENIPU, REMPAH YANG MENGOBATI: RESIKO MINUMAN BERPEWARNA DAN INOVASI MINUMAN HERBAL UNTUK MENJAGA FUNGSI GINJAL

Abstrak

Konsumsi minuman berpewarna yang mengandung pewarna sintetis, pemanis buatan, dan kadar gula tinggi pada remaja berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan, termasuk fungsi ginjal. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dengan tema “Warna yang Menipu, Rempah yang Mengobati: Risiko Minuman Berpewarna dan Inovasi Minuman Herbal untuk Menjaga Fungsi Ginjal”bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa mengenai bahaya minuman berpewarna serta mendorong pola konsumsi yang lebih sehat melalui minuman herbal alami. Kegiatan dilaksanakan di SMAS Yapim Biru-Biru pada siswa/siswi kelas XI melalui penyuluhan, diskusi interaktif, pemutaran media visual, dan demonstrasi pembuatan minuman herbal. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan kesadaran siswa mengenai pentingnya menjaga kesehatan ginjal serta manfaat minuman herbal seperti kunyit, jahe merah, serai, dan madu sebagai alternatif minuman sehat.